Jedes Jahr warten wir sehnsüchtig auf den Herbst um endlich wieder etwas mit Kürbis zu kochen oder zu backen. Eines der leichtesten aber auch besten Rezepte sind unsere überbackenen Kürbisspalten.

Kürbisspalten mit Feta und Mozarella passen einfach unglaublich gut zusammen. Es ist süß und zugleich salzig eine bessere Kombination gibt es für uns nicht. Es ist eine schnelle Beilage die super zu Fisch oder Fleisch passt, wir essen oft auch einfach nur Reis dazu. Wenn du noch nie etwas mit Kürbis gemacht hast, dann ist dieses Rezept eine super Sache denn man kann wirklich nicht viel falsch machen und wird dennoch mit einem tollen Geschmackserlebnis überrascht.

Anhand der Bilder siehst du schon wie einfach das Ganze ist.  Den Kürbis in spalten schneiden und mit Feta und Mozerella belegen. Dann kommen nur noch Gewürze  etwas Öl und Ahornsirup dazu.